【特別な日や接待に!】日本の味とおもてなしが堪能できるトロントの日本食レストラン6選

  

トロントはたくさんのジャパニーズレストランがあります。

その中から今回はこだわりぬいた日本の味を提供する高級店6店をご紹介します。

1.「コース料理」を提供する至極の和食料理店4軒

・Yasu

トロントのダウンタウンにあるYasu。

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店主の大内康久氏は「北米で一番お客様に喜んで頂けるお店」を目指して、5年前に同店をオープン。

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一番美味しいお寿司の食べ方を追求したところ今のスタイルに辿り着いたそうです。6月にはビバリーヒルズに2号店がオープンします。

メニューは前菜、寿司 18貫、デザートを含む20種類のおまかせコース ($135) 1セットのみ(メニューはこちら)。

ネタは日によって多少変わりますが、どのネタも新鮮で、一貫ずつ産地と寿司ネタの説明をしてくださいます。

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ドリンクの種類も豊富ですが、5種類の酒を寿司ネタに合わせて提供してくる酒ペアリング ($65)はオススメです。

お店はスパダイナ駅から徒歩約10分の便利な場所にあります。

住所: 81 Harbord St, Toronto, ON M5S 1G4
Tel:(416) 477-2361
営業時間:6:00pm-11:00pm(月〜木) 5:00pm-11:30pm(金〜日)
公式ページ:【ウェブサイト】【Facebook】【Twitter】【Instagram】

 

・Sushi Kaji(鮨加地)

ダウンタウンから少し離れた場所、エトビコークにあるSushi Kaji。

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店主の加地氏は80年代にトロントに移住し、8店舗の寿司レストランをオープンした後、2000年に同店をオープンしました。

加地氏が独自にアレンジした前菜、刺身、メイン、寿司、デザートからなる3つのコース、「技 (Waza) ($140)」「 匠 (Takumi) ($160)」「粋 (Iki) ($190)」から選べます(メニューはこちら)。

メニューの違いはメインディッシュで、季節ごとにアレンジを加えたお料理を提供してくださいます。

・技 (Waza) :サーモン 

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・匠 (Takumi):ロブスター

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・粋 (Iki) :和牛すきやき

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お寿司の前に出てくる前菜やメインだけでもお腹がいっぱいになるほどのボリュームです。

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住所: 860 The Queensway, Etobicoke, ON M8Z 1N7
Tel:(416) 252-2166
営業時間:6:00pm-9:00pm(水〜日)
公式ページ:【ウェブサイト】【Instagram】

 

・Shoushin (匠心)

ローレンス駅の北、徒歩5分の場所にあるShoushin。 

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オーナーシェフであるジャッキー・リン氏は18歳の時にZen Japanese Restaurantの柏原清一氏に出会い、技術や寿司への心を学び、独立。
2015年に同店をオープンしました。

メニューは前菜2品に刺身、寿司、手巻き、デザートで構成される「Sakura($185)」、「Sakura」に和牛など2品を加えた「Kiku ($285)」「Obsession perfection ($400+)」の3つから選べます(メニューはこちら)。

豊富な日本酒の他、酒ペアリングもあり、「Sakura」$65「Kiku」$90で追加注文ができます。

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住所: 3328 Yonge St, Toronto, ON M4N 2M4
Tel:(416) 488-9400
営業時間:5:00pm-10:00pm(火〜日)
公式ページ:【ウェブサイト】【Facebook】【Twitter】【Instagram】【Youtube】

 

・Kaiseki Yu-zen Hashimoto(懐石遊膳橋本)

日系文化会館の一角にある、本場の懐石料理を楽しめる、Kaiseki Yu-zen Hashimoto。

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店主の橋本昌樹氏は、日本の懐石料理店にて研鑽を積み、30年ほど前にカナダ・ミシサガで日本食のケータリングを始めその後日本料理店に移行、2009年に同店をオープンしました。

個室制で、予約は1日3席のみ。広い空間の中で日本の雰囲気を味わいながら懐石料理が楽しめます。

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8品からなるコース料理 ($300) は懐石料理の基本の形は崩さないようにしながら、季節やその日の天候、お客様の好みに合わせて、献立や調理法を決めて提供されます。※ランチは6品 ($200)

  • 温石膳

  • 煮物

  • 強肴

  • 留膳

唎酒師の免許をもつ次男の圭氏がお客様の希望やコース内容、食材などと相談し、日本酒を提案してくださいます。

和の雰囲気と懐石料理をゆっくり味わいたい方は3時間ほどみておきましょう。

ダウンタウンから少し離れた場所にありますが、大事なお客様の接待には一押しのお店です。

帰り際には写真撮影をしてくださり、お料理の写真と一緒にメールで送ってくださいます。

住所: 6 Garamond Ct, North York, ON M3C 1Z5
Tel:(416) 444-7100
営業時間:お客様のご要望次第
公式ページ:【ウェブサイト】【Facebook】【Twitter】【Instagram】【Youtube】

 

2.「おまかせ」と「一品料理」の両方が楽しめるお店2軒

・Zen Japanese Restaurant

2015年にスカボローからマーカムに移転・リニューアルオープンした、Zen。

photo from Zen Japanese Restaurant on Facebook

店主はShoushinのオーナーシェフであるジャッキー・リン氏の師匠でもある柏原清一氏

同店の自慢は、おまかせ寿司 ($100)おまかせ寿司・刺身 ($110)おまかせ刺身 ($110)おまかせ寿司コース($130)おまかせ寿司・刺身コース ($140)おまかせ刺身コース($140)寿司会席($180)などの「おまかせ」メニューです(メニューはこちら)。

  • おまかせ刺身

  • おまかせ寿司

寿司会席

また、「おまかせ」以外にも和牛やうどん、丼もの、てんぷら料理などバラエティ豊かなメニュー(一品料理)が揃っていて、ランチタイムも営業しています(ランチメニュー)。

  • 飛騨牛ステーキ

  • ロブスター天ぷら

寿司や刺身、一品料理に合わせて吟味できる日本酒も豊富で、「酒ナイト」などのイベントを開催することもあります。

店内奥には個室もあるので、接待やパーティなどのイベントにもオススメです。

住所: 7634 Woodbine Ave., Markham, ON L3R 2N2
Tel:(905) 604-7211
営業時間:12:00pm-2:30pm(火〜土)5:30 pm – 10:00 pm(火〜土)
公式ページ:【ウェブサイト】【Facebook】

 

・JUGEMU Sushi(寿限無)

キャベッジタウンの近くにあるざっ串の地下一階にひっそりと佇むJUGEMU Sushi。同店はざっ串や雷神をもつざっ串の系列店です。

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JaBistroの前料理長や築地の魚屋で修行経験をもつ田代浩二氏がカウンターで寿司を握ってくれます。

メニューは寿司5貫の「Menoji ($28)」8貫の「Bando ($45)」12貫の「Chonburi ($70)」の「おまかせ」の他、魚を使った前菜が10種類ほどあります(メニューはこちら)。

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日本酒は種類を厳選しながら、他店にはないものも揃っています。

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お一人様でも気軽に入れるアットホームな雰囲気が漂うお店です。

住所: 193 Carlton St, Toronto, ON M5A 2K7
Tel:(647) 352-9456
営業時間:5:00pm-11:00pm(水〜日)
公式ページ:【ウェブサイト】【Facebook】

 

3.まとめ

今回ご紹介したお店は和の味、雰囲気、そしておもてなしを堪能できるお店です。
全て人気店ですので、少なくとも1週間前には予約をいれましょう!

お店 お値段 座席数 場所
Yasu $135 18席 ダウンタウン
Kaji $140 $160 $190 30席 エトビコーク
Shoushin $185 $285 $400 30席 ミッドタウン
Hashimoto (L)$200 (D)$300 3テーブル ノースヨーク
Zen $100-$180 30席 マーカム
JUGEMU $28-$70 40席 ダウンタウン

*上記お食事代には税金+チップが別途必要です。
*お店によって多少規定は異なりますが、キャンセルポリシーが適用されます。
*上記の情報は2019年3月時点のものです。最新の情報は各お店のウェブサイトをご確認ください。

記念日や接待などの特別な日にいかがですか?

他にもこだわりの日本の味を提供するおすすめレストランがあれば、ぜひ教えてくださいね!

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