2016年5月16日(月)、トロントについに陣家(JINYA Ramen Bar)がオープンしますよ～！！

 

陣家がトロントに初出店！

photo from JINYA

ついに来ましたね！
東京・恵比寿からロサンジェルス、NYなど北米に展開するラーメン・チェーン「陣家」！

豚骨を10時間以上煮込んだスープと独自のしょうゆだれを使った「とんこつしょうゆラーメン」、丸鳥の鶏ガラをふんだんに使った「チキンラーメン」など、様々なこだわりスープが自慢なんですよね！

カナダではBC州のグレーターバンクーバーに既に4店舗を展開していますが、やっとトロントにも来てくれます。

 

プレオープニングに行ってみた

グランドオープニングは5月16日(月)ですが、先日プレオープニングにスタッフ3人で行ってきたので、オープニングに先立ってその模様をお届けします！

場所は Church St と Carlton St の交差点！すぐ近くにロブローズもあります。

店内はモダンスタイルでフレンドリーな印象。

メニューについては、陣家のウェブサイトで各店舗毎のメニュー表を見ることができるので、こちらを参考しても良いかと思います。(まだトロント版はアップされていないので、あくまで参考程度に)

とりあえず、陣家の人気ベスト3だけは押さえておきましょう。

どれも美味しそうですね～！
 

陣家の人気ラーメンをさっそく試してみた

スタッフの一人は、1番人気である「Spicy Chicken Ramen ($13.00)」をオーダー。

photo from jinya-ramenbar.com

 
こちらはサーバーの方が生ガーリックや胡椒を目の前で潰したり、振りかけてくれます。ちょっとしたパフォーマンスがあると、食べるのがより楽しくなりますよね。

味についてはあえて触れないでおこうと思います。1番人気の秘密を皆さんの舌で確かめてみてください。

 
別のスタッフがオーダーしたのがこちら。

陣家の2番人気！ガーリックラバーにはもってこいのコッテリ派「Cha Cha Cha ($15.25)」です。

太麺は食べ応えがあり、チャーシューもたくさん入っていました。「こってり×太麺」の黄金方程式で、背脂がたくさん入っています。個人的に、がっつり食べたいときにオススメです！

そして3品目はあえて「Premium Tonkotsu White($12.75) 」をオーダーしてみました。(プレミアムって言うくらいですからね。)

トンコツベースのスープは十分にコクがありますが、こってりし過ぎないのが魅力的。細麺が濃厚なスープに絡むと、キラキラして美しかったです。

そして、女性の私でも丁度良いボリューム感！チャーシューも厚切りで大満足の逸品でした。

 

たこ焼きに唐揚げ！サイドメニューも充実

(陣家キヌアサラダ / JINYA Quinoa Salad)

ちなみにサイドメニューも充実していて、女性が喜びそうなキヌアサラダもありました。また、特にたこ焼きと唐揚げは、他のテーブルに運ばれていく姿を何度も見ました。

(たこ焼き / Takoyaki)

あともう一つ、「まだ準備中でサーブ出来ない」と言われてしまいましたが、芽キャベツの天ぷらが個人的に気になっています。
これは正式にオープンしたら絶対一度は食べてみようと密かに思っています。

photo from JINYA Ramen Bar

ということでいかがでしたか？

もう一度言いますが、
グランドオープニングは5月16日(月)！

皆さんもぜひ一度足を運んでみてくださいね！