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トロントで老若男女問わずに人気なのが、中華レストランで提供している小皿料理「ディムサム」です。
チャイナタウンを中心としながら、トロントのダウンタウンの至るところで、ディムサムを用意した中華レストランが見れらますよ。
今回のおいしい食情報では、そんなディムサムで人気の、ダウンタウンの中華レストランを紹介していきたいと思います。
目次
ディムサムとは飲茶や点心のこと
ディムサムは、日本では飲茶や点心と呼ばれています。
せいろなどに盛られた餃子やシュウマイ、肉まんやちまきなどの料理のことですね。
ディムサムは数種類をオーダーしてシェアして食べるので、「色んな料理を少しずつ、お腹いっぱい食べたい！」という欲望を叶えてくれるのが人気の理由だと思います。
特に、大勢でわいわいテーブルを囲んで食事をする際にディムサムは最適ですよ。
基本的にランチやブランチメニューとして提供されているディムサムですが、「ALL DAY DIM SUM」と言って昼夜問わずにディムサムが食べられるレストランが多いんです。
ディムサムのオーダーの仕方は？
ディムサムはひと皿につき$3～$10程度。オーダーの際は、中国語と英語でメニューが書かれた用紙に記入するのが一般的です。
飲み物は口頭でオーダーをします。中国のビール、青島（チンタオ）がディムサムに良く合いますよ。
レストランの混雑具合や時間帯にもよりますが、基本的に食事の提供まで長い待ち時間はありません。
おすすめのディムサムメニュー
場所によって品揃えは異なりますが、大抵の中華レストランでそろうおすすめのディムサムメニューを紹介します。
いざオーダーするときに何にしようか迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。
シュウマイ｜Shao Mai
photo from Kent Wang on Flickr
日本の一般的なシュウマイとは異なりエビが入っているのが特徴的で、ボリューム満点です。
エビ餃子｜Har Gow
photo from BlueJules on Flickr
透明な皮にプリプリのエビがたっぷり詰まった餃子はオーダー必須。
小籠包｜Steamed Soup Dumplings
photo from Alpha on Flickr
箸で割ると中から熱いスープが溢れ出す、ジューシーな一品です。
中華ちまき｜Sticky Rice with Lotus Leaf
photo from Neeta Lind on Flickr
ハスの葉に包まった、もち米を炊いたちまきは肉などの具が入っていて食べ応えあり。
ボークリブの蒸し焼き｜Steamed Pork Ribs
photo from Alpha on Flickr
濃厚な味の肉を思いっきり頬張りたい！という欲を満たしてくれる料理です。
チョウフン｜Rice Noodle Rolls
photo from See-ming Lee on Flickr
米粉で作られた点心で、タレに絡めて食べます。甘辛いタレが病みつきのおいしさ！
大根もち｜Radish Cakes
photo from Alpha on Flickr
生地に大根を混ぜて焼いた点心。外はカリッと、中はもちもちの食感を楽しめます。
ナスのエビすり身詰め｜Stuffed Eggplant
photo from Edsel Little on Flickr
ナスにエビのすり身を詰めて揚げ、甘辛のタレを絡めています。
ごま団子｜Sesame balls
photo from faungg’s photos on Flickr
食後のデザートに食べたいのが、あんを餅で包んでゴマをまぶして揚げたゴマ団子。
食後のフォーチューンクッキーも中華レストランの醍醐味
photo from Dannielle Blumenthal on Flickr
ディムサムを食べた後は、フォーチューンクッキーを割るのがお約束！
カナダの中華レストランでは、食後のチェックと一緒にフォーチューンクッキーが出てきます。
クッキー自体はお世辞にも美味しいとは言えないのですが、クッキーを割って中に入っている占いを見るのがディムサムを楽しんだ後のお決まり。
photo from Tomasz Stasiuk on Flickr
背中を押してくれるような言葉が書いてあるので、ディムサムを食べた後は、きっと前向きな気分になれますよ！
それでは、トロントのダウンタウンにある、ディムサムで人気の中華レストラン12軒を紹介していきましょう！
トロントのダウンタウン中心部にある手ごろな中華レストラン
まずは、ダウンタウンの中心部の便利なロケーションにある、手ごろな値段でディムサムが食べられる中華レストランから。
あなたが通う学校や職場の近くにある中華レストランの中から、お気に入りの場所を見つけてくださいね！
ロル・サン・レストラン
チャイナタウン
チャイナタウンの中心にある「ALL DAY DIM SUM」の看板が目印の、ロル・サン・レストラン。
トロントで好きなディムサムと言えば、このロル・サン・レストランの名前を挙げる人がほとんど！
学校のクラスメイトや家族の集まり、職場のチームディナーまで、幅広い層のお客さんで賑わっていますよ。
ディム・サム・キング
チャイナタウン
photo from Dim Sum King
オンタリオ美術館のすぐ側にある中華レストランです。
ディープフライド・ディムサムからスティームド・ディムサム、ベジタリアン・ディムサムまで、多種類がそろいます。
広々とした店内でゆっくりと食事ができるので、美術館でのアートを鑑賞がてらに立ち寄るのがおすすめです。
ローズウッド・チャイニーズ・クイジーン
チャイナタウン
photo from Rosewood Chinese Cuisine
福州スタイルを中心に、香港や広東など幅広い種類の中華料理が食べられるレストラン。
2012年にオープンした、トロントの中華レストランの中でも比較的新しい場所です。
9時から深夜までALL DAY DIM SUMが楽しめるのが嬉しいですね！
ニュー・トレジャー・レストラン
セント・パトリック
ヤングダンダススクエアから徒歩5分という立地のニュー・トレジャー・レストラン。
こちらは$3～$5のお手頃な価格でALL DAY DIM SUMが楽しめますよ。
ランチも$8のスペシャルメニューなどがあるので、外食の費用をおさえつつお腹いっぱい食べたい時にぜひ！
ダイナスティー・チャイニーズ・クイジーン
ヨークビル
photo from Dynasty Chinese Cuisine
高級ブティックが立ち並ぶヨークビルにある中華レストランです。
ディムサムの価格はお店の立地上、少し値が張るかな？と思いきや、$3.25～$7.95とお手ごろです。
ヨークビル散策の際に、ランチスポットとして利用したい場所ですね。
ワンランク上の中華レストランで食べるディムサム
せっかくディムサムを食べるなら、トロントで「ベスト」と言われているものを試したくないですか？
特に家族や友人が日本から遊びに来たときや、仕事での会食などで訪れるのに最適な、ちょっとワンランク上のファンシーな中華レストランを紹介していきましょう。
クラウン・プリンセス・ファイン・ダイニング
ヨークビル
photo from Crown Princess Fine Dining
ビクトリア調の豪華な店構えが特徴的な中華レストランです。
トロントの多くの地元メディアが「ベスト・ディムサム」だと評しているので、食べる価値アリですよ。
ちなみに、ディムサムメニューはブランチとランチタイムのみ。ディナーでは食べられないので要注意！
ライ・ワー・ヒン
セント・パトリック
4つ星ホテルの「ダブルツリー・バイ・ヒルトン」の中にある、香港スタイルの中華レストランです。
店内は高級感が漂い、ディムサムの値段も一番安いもので$5と他店よりも少し高め。
そのぶん、ニューヨーク・タイムズ誌で「トロントで一番、おそらく北米で一番のディムサムだ」と言われた品の数々を堪能できますよ！
ラッキー
エンターテインメント・ディストリクト
カナダのトップシェフ、スージャー・リーによる、こだわりが詰まった中華レストランです。
ディムサムは$6からで種類も少なめですが、そのぶん一皿一皿に情熱をかけて作られているのがポイントです。
おすすめは週末のディムサムブランチ。予約も可能なので、誕生日など特別な日を中華とディムサムでお祝いするのもいいですね！
パール・ハーバーフロント
ハーバーフロント
ハーバー・フロントで30年間続く中華レストランで、トロントの地元メディアでチャイニーズ・レストラン・アワードを受賞しています。
基本的にディムサムはランチとブランチのみですが、ディナーメニューにも少しだけあります。
オンタリオ湖を眺めてくつろぎながら食べるディムサムは、また格別ですよ！
あなたの家の近所にある！トロントの穴場の中華レストラン
ダウンタウンの中心部からは少しだけ外れた、住まいとして人気のエリアにあるディムサムの中華レストランを紹介します。
住宅地にある穴場なので混雑しておらず、スムースに入店してゆっくり食事ができるところがポイントですよ。
近所のお住いの人はもちろん、人混みが苦手で混んでいるレストランは避けたい！という人におすすめしたいです。
クワン・ディムサム
セント・クレア
セント・クレア駅の近くにある、ディムサムと中華料理を提供するレストランです。
ディムサムの価格は$3〜$8で、種類もかなり豊富。お目当のディムサムがひと通り食べられますよ。
ノースヨークとスカボローにも店舗があるので、近所にお住いの人はそちらもチェックしてみてください！
ハ・ゴウ・ディムサム・ハウス
グリークタウン
photo from Ha Gow Dim Sum House
グリークタウンにある中華レストランで、ALL DAY DIM SUMが食べられます。
小ぢんまりとした店構えで、近所の人々に愛されているアットホームな雰囲気が漂います。
テイクアウトやデリバリーも行っているので、グリークタウン近辺に住んでいる人は利用する価値あり。
パール・コート・レストラン
イーストチャイナタウン
photo from Pearl Court Restaurant
イーストチャイナタウンにある、ディムサムが食べられる昔ながらの中華レストランです。
広東や四川の中華料理と、多種類のディムサムを提供していますよ。
30年以上続いているだけあり、その味は数々の地元メディアにも推薦されている、安定のクオリティを誇っています。
ディムサムが食べられるお気に入りのレストランを見つけよう！
トロントのダウンタウンの、ディムサムが食べられる中華レストランのまとめ、いかがでしたか？
ノースヨークやマーカム、スカボローまで範囲を広げると、ディムサムが食べられるレストランは今回紹介した2倍の数が存在します！
たくさんある中からお気に入りの場所を見つけて、美味しいディムサムを思う存分味わってくださいね！