北米では、日本人にとっての「寿司」とはちょっと違う“斬新な寿司”が次々と登場しています。

以前に、トロントで流行っている「寿司ブリトー」のお店をご紹介しましたよね。

そして現在、新たに話題を呼んでいるのが、
「寿司バーガー」と「寿司ドーナッツ」です！！

次から次へとよく思いつくなぁ・・と思わず感心（笑）

 
アメリカでは去年からじわじわと人気が出てきていて、ここトロントでもついに「寿司バーガー」や「寿司ドーナッツ」を食べられるお店が登場！！

今日は、その貴重な２店舗をご紹介します！

 

▶︎SU & BU

SU&BU®さん(@suandbu)がシェアした投稿 – 2017 3月 20 8:56午前 PDT

寿司ブリトーでも有名なこのお店が、現時点で（恐らく）トロントで唯一「寿司バーガー」を提供しているお店です。

バンの部分は揚げたご飯が使われていて、外側はサクッとクリスピー！

中には新鮮なサーモンとマグロの切り身に加え、カニカマ、アボカド、青ネギ、ルッコラ、レタス、人参、紫キャベツ、海鮮サラダ、ココナッツが入っています。それに甘辛のソースが絡まって、美味しさの相乗効果！

溢れ出しそうなほどに沢山の具材が入っているのに、口の中で各々が主張し過ぎないのが不思議なくらいです。

店内のスペースは限られていますが、席が空いていれば中で食べることもできますよ。

SU&BU®さん(@suandbu)がシェアした投稿 – 2016 12月 8 2:07午後 PST

普通のハンバーガーよりヘルシーな、寿司バーガー。

バーガースタイルであればお箸などもいらないので、外でも食べやすいですよね！
この季節は、ピクニックのお供にも良いかもしれません♪

SU&BU®さん(@suandbu)がシェアした投稿 – 2017 6月 13 8:35午前 PDT

SU & BUは、２店舗目が8020 BATHURST STREETに近々オープン予定です！

 

▶︎Square Fish

Square Fishさん(@squarefish_to)がシェアした投稿 – 2016 12月 22 7:40午前 PST

四角い寿司が売りの「Square Fish」では、ドーナッツ型のお寿司も販売開始！

その名も、

「DOSHI」の土台にはチーズ入りの揚げたご飯、トップには寿司飯が使われていて、具材はサーモン、アヒツナ、エビ、ベジタリアンから選ぶことができます。

上から見ると、華やかで可愛い寿司ドーナッツ。
横から見ると、このボリュームです！！

Square Fishさん(@squarefish_to)がシェアした投稿 – 2017 2月 5 9:09午前 PST

上の写真中央に挟んである黄色い具材は、意外とお寿司に合うマンゴー！
さらに見た目を引き立てます。

アヒツナとサーモンの両方をトッピング！・・という贅沢な選択肢もありますよ。

Square Fishさん(@squarefish_to)がシェアした投稿 – 2017 7月 10 2:02午後 PDT

こじんまりとした可愛らしいこのお店は、白を基調としていてとっても清潔感があります。
数席しかないので、持ち帰りオーダーがお勧めです。

Square Fishさん(@squarefish_to)がシェアした投稿 – 2017 4月 14 8:10午前 PDT

 

「寿司バーガー」と「寿司ドーナッツ」、いかがでしたか？

何ともインスタ映えしそうなお寿司ですよね！

逆に日本ではなかなか食べられないであろう、この海外ならではのお寿司を食べに出かけてみてください！