皆さん「カナダ(北米)産の松茸」を食べたことがありますか？

今回は、海外在住の日本人を中心に圧倒的な支持を得ている旅行会社ナビツアーさんが日本在住者向けに販売するカナダ産最高級の松茸を野菜ソムリエのHiroがご紹介します！

 

そもそもカナダ産松茸って何がいいの？

日本の松茸の香りに一番近い

日本ではカナダ、メキシコ、中国、韓国産など輸入物が多く出回っていますが、カナダ産は日本の松茸に香りが一番近いといわれています。

またカナダ産は色が白いので、味わいだけなく見た目も上品ですよ。

 

日本の松茸に比べて安い。なのに高品質。

という方、結構いらっしゃるのではないでしょうか？「秋の味覚の王者」も、カナダ産なら手頃な安さで国産と同じような幸せが味わえるんです。価格は↓からチェックしてみてください！

 

ナビツアーさんで松茸を購入すると何がいいの？

松茸販売歴34年の業者と提携しているので安心！

ナビツアーさんと提携している地元老舗業者の方は34年に渡ってカナダ産松茸を販売しているので、安心！日本に住んでいる両親やお友達へのギフトとして毎年大好評となっています！
 

扱うのは最高級のグレード1のみ！

松茸は、傘が開ききっていないもので、柄は太くてずんぐりしたものが高級品。
ナビツアーさんでは最高級の「グレード1」と呼ばれる松茸しか取り扱っていないので、安心して最高品質の松茸を楽しむことができますよ。

 

産地直送だから高品質のまま日本に届く！

松茸は鮮度が命。
ナビツアーさんで購入できる松茸は全て新鮮なうちに梱包・空輸されるので、品質面も安心です！

 

野菜ソムリエの「松茸を120％楽しむ豆知識」

洗うと香りが落ちるので気をつける！

松茸は自然の中でも繁殖しづらく、人工栽培ができません。つまり、農薬の心配が要らないので、水でごしごし洗う必要はありません。

基本的には汚れは濡れ布巾で拭きとって、根本の石づきの部分を包丁で削り落とすだけ。でも土や砂が付いている場合も多いので、多少香りが落ちますが水にサッと浸けてから調理するのが一番かもしれません。
 

調理はいたってシンプルに！

ホクホクの松茸炊き込みご飯、分厚くスライスした松茸が入ったお吸い物、蓋を開けた瞬間、部屋中に香りが広がる土瓶蒸しなどなど！

そしてやっぱり一番は、直火焼きですよね！アツアツの松茸を豪快に割いて醤油をかければ、風味満点！
松茸は香りと味が最大限活きるようにできるだけ薄味に仕上げてくださいね。

 

届いたらすぐに食べる！でも保存したいときは？

「一度に全部食べきれない。」という方は、密封容器(タッパー等)に入れて湿度を保った状態(新聞紙やキッチンペーパーなどにくるんだり)で冷蔵してください。

または、冷凍することもできますよ。でも時間が経つと味と香りが落ちるので、すぐに食べるのが一番です！

 

8月31日までに購入すれば早割あり！詳細はナビツアーさんに聞いてみよう！

ということで皆さん、日本で暮らしているご家族・ご友人にカナダ産の秋の味覚を送ってみてはいかがでしょうか？(※カナダ国内には送れません。)

(※目安　1カナダドル＝85円 100カナダドル＝8,500円)

価格は上記の通りで、1パウンドにつき6本〜10本を目安に梱包されていますよ。

そして家庭用に安価なグレード3の販売も始まりました！
傘が開いている、香りが落ちるなど状態はグレード１より劣りますが、家庭で楽しむには十分ですよ～！

さらに、

日本産に引けをとらない品質の「カナダ産松茸」！
大切な人に喜んで欲しいから、野菜ソムリエHiroも今年は日本にいる家族に送ろうと思っています( ･◡･ )♪

その他、よくある質問の確認やお申込みは、ナビツアーさんのウェブサイトでお願いします！

 

Navi TOUR(ナビツアー)について

Navi TOURは世界各地に展開している日系旅行会社で、カナダではバンクーバー・ダウンタウンに支店をもちます。
トロントをはじめ、ビクトリア、バンクーバー、モントリオールなどカナダ全土において、豊富な種類のツアーを、と〜ってもリーズナブルな価格で提供しています(^^)！

NAVI TOUR オフィシャルサイトはこちら
Facebook ページはこちら
電話番号：1-604-682-5885（北米内フリーダイヤル:1-866-682-5885）
営業日・時間：月-金9:00－18:00(土・日・祝日 休み)※バンクーバー時間