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この時期恒例のカナダのお祭り「シュガーシャック」。毎年3～4月はメイプルの収穫時期で、みんなでお祝いをするのが習わし。

煮詰めたメイプルシロップを雪の上に垂らして作るキャンディー「メープルタフィー」や、メープルシロップで味付けされた食べ物を頂きます。今年は木こりのショー( Lumberjack Show)も見れるそう。カナダならではのお祭りを体験しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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